น้ำพริกมะขามป้อม ใส่หอมแดง กระเทียม กะปิ และพริก แซ่บแน่นอน

น้ำพริกมะขามป้อม ใส่หอมแดง กระเทียม กะปิ และพริก แซ่บแน่นอน

น้ำพริกแห้ง

เมนูสุดแซ่บ ที่คุณสามารถทำเองได้ไม่ยากเลย ลองทำเองดูได้ จากสูตรที่นี่ ต้นทุนไม่แพง ทานได้หลายมื้อ หรือแม้กระทั่งจะทำขาย เมนูน้ำพริก เมนูสร้างอาชีพ จะทานคู่กับผักแนมต่างๆ เช่น ผักบุ้งลวก กล่ำลวก หรือ มะเขือลวก ก็ได้หมด หรือจะเป็นผักที่ตัวเองชอบก็ได้ เพิ่มรสชาติซี้ดซ้าดในมื้ออาหารของคุณ กับวิธีทำที่แสนง่ายต่อไปนี้

ส่วนผสม น้ำพริกมะขามป้อม

  • เนื้อมะขามป้อม 1/2 ถ้วยตวง
  • หอมแดงซอย 1 หัว
  • กระเทียมไทย 4-5 กลีบ
  • กะปิห่อใบตองเผาให้หอม 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสวนสีเขียวและสีแดง 10 เม็ด
  • น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ปลาสลิดกรอบ
  • ไข่เค็ม
  • ผักสดตามชอบ เช่น แตงกวา ถั่วพู แครอต ขมิ้นสด

วิธีทำ น้ำพริกมะขามป้อม

     1. โขลกเนื้อมะขามป้อมพอละเอียด ตักขึ้นพักไว้
2. โขลกหอมแดง กระเทียม และกะปิ พอละเอียด ใส่เนื้อมะขามป้อมลงไป
3. ใส่พริกขี้หนูลงไปโขลกพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา โขลกส่วนผสมพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมปลาสลิด ไข่เค็ม และผักสด ตามชอบ

หมายเหตุ : สามารถเพิ่มกุ้งแห้งป่นในน้ำพริกได้ตามชอบ

Recommended Articles

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *